Univerzita třetího věku (U3V)

Odborné programy U3V

Kultivace osobnostních kompetencí seniorů.

Jaké rostliny můžeme využít pro naše zdraví

on the interest

CZ

Obsah kurzu pro první semestr: Koření nejen v kuchyni, ale i pro zdraví a krásu - podle abecedy probereme původ, morfologii, obsahové látky, zpracování, využití zevní, vnitřní a zajímavosti. Pochutiny - vysvětlíme si charakteristiku, členění, představíme si hlavní zástupce: kávovník, kakaovník, čajovník, křen, čekanka, hořčice. U každé pochutiny se budeme zabývat popisem rostlin, pěstováním, zpracováním, obsahovými látkami, účinky na organismus a zajímavostmi - např. rozdíly v působení čaje zeleného a černého, rozdíly v účincích u kávy fermentované a nefermentované, druhy a účinky čokolády na zdraví i krásu, druhy hořčic i octů. Obsah kurzu pro druhý semestr: Jak se léčit vhodnou stravou s používáním vhodných bylin - zpracováno 72 chorob: jejich hlavní příčiny, co nejíst, a co je naopak vhodné, jaké byliny mohou stav zlepšit, prevence... Rostlinná antibiotika - příklady rostlin, jejich zpracování a použití.

Seznámit účastníky s kořením, pochutinami a běžnými léčivými rostlinami (jejich charakteristikou, místem růstu, sbíranou částí) a hlavně jejich bezpečným používáním v prevenci i léčbě.

Věk 60+ nebo invalidní důchod, střední nebo vysokoškolské vzdělání a splnění nezbytných formálních požadavků (řádné podání přihlášky na U3V).

Věk 60+ nebo invalidní důchod, střední nebo vysokoškolské vzdělání a splnění nezbytných formálních požadavků (řádné podání přihlášky na U3V).

Málková Jitka, doc. RNDr. CSc.